人体重量的2/3是水分，水是保证肌体各器官正常运转的必要元素。它犹如繁忙的“交通员”，不停地向细胞输入营养素并输出废弃物，保证正常的身体功能和体温。每天喝够水是健康的基本保证。但许多人经常处于缺水状态。
成年人每日的水流失量约为3升，其中：0.5升汗液，1升呼吸出体外，1.5升随尿液排除。如果不及时补充，身体就会处于脱水状态。世界卫生组织建议成人每天喝8杯水，也就是1000—1200毫升的水。
其实获取水的途径实在是太多了，每天喝八杯水,完全可以从饮水、新鲜水果和蔬菜中得到。另外，一天三餐中的汤和粥也同样是水分不错的来源。
千万不要用牛奶、茶或咖啡作为一天之中的水来源。
很多人每天喝不少饮料或咖啡，还以为摄入了足够的水分。其实这些饮品会使身体脱水，因为它们都是利尿剂，会将体内水分强行排除体外。
人的一天必须保证喝三杯水：清晨、吃咸时、睡前。
清晨刚起床时一定要喝一杯水，这杯水很重要，千万不要用牛奶来替代。这杯水可以稀释血液浓度，同时加快体内的废物排出体外。
当我们吃得太咸时，一定要及时多喝些水，以避免细胞脱水。
晚上睡前最好也喝一点水，特别是血脂高的人，以避免血浓度过高，引发心脑血管病的发作。如果怕起夜，睡前可少喝一点。