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家常菜谱

大暑时节喝粥最养生

     2012年7月22日,我们将迎来24节气中的大暑节日,大暑是一年中最为炎热的时节,很多人都不能安然的度过,因此大暑养生很关键。大暑时节如何养生?大暑吃什么?详细解答请看下文!

  大暑养生粥

  喝粥养生大暑时节养生重点

  大暑是一年之中天气最热、雨水最多的时节,高温闷热,且多雷阵雨,暑湿之气乘虚而入,最容易减少人体体内水分,同时使人心烦气躁,甚至引发疰夏、中暑等问题,尤其老人、儿童、体虚气弱者。因此,在大暑节气养生,首先要重视补水。因夏令时节炎热,易伤津耗气,还应重视“以粥养生”。

  度暑喝粥补气清暑、健脾养胃

  大暑时节气候炎热,容易损耗体内的水分,可以用粥来滋补身体。著名中医李时珍认为,“粥与肠胃相得,最为饮食之妙”。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的,可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失,并使一些矿物质能够溶于汤中,使粥更具营养价值。喝粥有这么多好处,建议每天可喝一碗粥。

  在大暑节气,典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥、乌梅淮山粥等,这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效,可以帮助市民安度盛夏。由于药粥对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜,古人也称粥为“世间第一补人之物”。大暑喝粥,需以补气清暑,健脾养胃为主。另外,这个季节里,清补的食物还包括绿豆、百合、黄瓜、豆芽、鸭肉等。清暑的食物包括冬菇、紫菜、西瓜、番茄等,健脾养胃的食物则为赤小豆、薏米、南瓜等。

  大暑多吃冬瓜薏米解热祛湿

  俗话说:“小暑不算热,大暑三伏天”。大暑过后,潮湿炎热的天气必将随之而来,防暑祛湿刻不容缓。到底该如何安然度过暑伏天呢?市中医医院医生提醒市民,大暑时节的养生保健关键要祛湿,最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物。

  养生粥

  正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭,比如:可用冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物熬粥,也可煮汤。如果已感到头晕,也可用新鲜的藿香叶、薄荷叶等煮汤或熬粥。新鲜的藿香叶的主要功效是芳香化浊、祛暑解表;而薄荷的主要功效是疏散风热,利咽透疹,舒肝泻热。夏季以湿热为主,服用藿香鲜叶保健是可行的,但要注意不能过度,更不能把这作为治疗疾病的方法。而且,藿香和薄荷均不宜久煎,煮长了其芳香之气会消失,也起不到原有效果。

  桑拿天清晨健身以散步为宜

  大暑时天气闷热潮湿,很容易中暑。专家建议,大暑养生要避开桑拿天,闷热天尽量少出门、少活动,即使出门也不能长时间暴露在露天,尽量在早晚温度稍低时进行散步等强度不大的活动。夏天天亮得早,可起床早一点,早餐前做一些慢跑或球类运动。

  另外,大暑时节高温酷热,人们易动“肝火”,经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题,也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大,特别是老年体弱者,由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高,甚至还会引发猝死。提醒有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪,尽量做到“心静自然凉”。而三伏天里有慢性病史的病人,特别是中老年人发生心脑血管意外的可能性远远大于年轻人,中老年人在盛夏高温中健身,也要避免体力消耗过大的运动项目。

  对于补水,平时喝开水最好,必要时可适当补充盐分和矿物质,以维持身体所必需。另外还要注意开窗通风防暑气,保护好心神,让心静下来,确保精神饱满。

  大暑时节养生关键要除湿

  大暑是什么时候?7月22日是“大暑”,是一年中最热的节气。专业人士提醒市民,大暑时节的养生保健关键要除湿,最好多吃冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物。

  大暑养生事项

  专家提醒健身宜散步

  大暑时北京的天气往往闷热、潮湿,人体感觉热,但即使大汗淋漓也不能解热,很容易中暑。因此大暑养生首先要避开桑拿天,闷热天气尽量少出门、少活动,即使出门也不能长时间暴露在露天里。为了让体内的湿气散发出来,应尽量在早晚温度稍低时进行散步等强度不大的活动。

  专业人士还提醒,三伏天里有慢性病史的病人特别是中老年人发生心、脑血管意外的可能性远远大于年轻人,因此中老年人在盛夏高温中健身要避免体力消耗过大的运动项目。

  煎藿香时间不宜长

  专业人士还提醒,正确的饮食可以帮助人体抵御暑湿的侵袭,可以多吃些冬瓜、薏米、茯苓、山药等食物,可以用来熬粥或煮汤。如果已经感觉到头晕,也可以用新鲜的藿香叶、薄荷叶、佩兰来煮汤或熬粥,也可以选择藿香叶。

  专业人士还提醒,新鲜藿香叶的主要功效是芳香化浊、祛暑解表;薄荷的主要功效是疏散风热,利咽透疹,舒肝泻热。夏季以湿热为主,服用藿香鲜叶保健是可行的,但要注意不能过度,也不能把这作为治疗疾病的方法。而且,藿香和薄荷均不宜久煎,以藿香为例,煮的时间长了其芳香之气会消失,就起不到原有的效果了,因此最好最后放。

  大暑节气远离阳暑法

  大暑是一年中天气最热时期。每到此时,许多人都会受到热伤风、中暑、痢疾等疾病的侵扰,尤其是中暑,发病率和致死率都很高。

  大暑节气养生,在中医看来,暑气最易损伤人的津气。因为夏天温度高,人的毛孔处于舒张状态,津液很容易通过毛孔以汗的形式外泄。在津液外泄的同时,气也会随着汗液流失。此时也会出现一些耗气的症状,比如乏力、懒言等。如不及时治疗,便会出现重度中暑而晕倒的情况。我们称这种中暑为阳暑,主要是夏季感受暑热之邪所致病症,是在烈日下劳作或长时间待在高温、通风不良的环境中引起的,也就是中医学所说“动而得之者为阳暑”。中阳暑的主要原因就是“热”,其表现有高热、汗出、烦躁、口渴多饮、小便短赤等。

  大暑节气养生

  针对阳暑,我们有什么好的预防方法呢?我们知道,既然阳暑是受热后伤津耗气所致,所以治疗应以清热补气为主。

  绿豆熬汤清暑热

  盛夏补水是关键

  炎炎夏日,人体大量出汗,体内盐分减少,身体因严重缺少水分,从而出现中暑。而多喝些盐开水,可以补充体内失掉的盐分,从而达到防暑的效果。但是,喝盐水要少量多次,才能起到预防中暑的作用。另外,多饮茶水也是一个防暑的好方法。

  瓜果蔬菜经常吃

  要多吃一些凉性蔬菜,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、凉薯等。还可多吃一些水果,如西瓜或苹果等。西瓜甘甜多汁、清爽解渴,具有清热除烦、止渴解暑、宽中下气等功效。苹果性平,味甘酸,具有补心养气、生津止渴、健脾和胃的作用,且营养丰富,对身体极其有益。另外,桃子和香蕉也是不错的防暑水果。

  刮痧按摩防阳暑

  防治中阳暑,可在背后膀胱经以及肘窝处刮痧。刮痧要沿同一方向刮,力量要均匀,采用腕力,一般刮10~20次,以出现紫红色斑点或斑块为度。

  除了刮痧之外,按摩风池穴、太阳穴也可以起到治疗中暑的好效果。按摩风池穴可疏风清热、开窍镇痛。按摩太阳穴可通络止痛、清热除烦。

  大暑养生

  总结:综上所述,大暑养生,注重“以粥养生”,并且还要解热祛湿防中暑,希望以上这些给你带来帮助哦!

  

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