心力衰竭的病人，在饮食上要求少量多餐，以一减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高而增加心肌的工作量，加重心脏负担。二是要限制钠盐的摄入，这对控制心衰病情极为重要。限制钠盐可以减轻水肿，每日的摄人量最好限制在3克以内。需要注意的是，钠除了存食盐中，还广泛存在于许多其他食品中。因此控制钠的摄入摄入，不仅要限盐，还要对日常的食物加以甄别，有针对性地选择食用。
罐头、味精、海鲜等都含有较高的钠，心衰者需要慎食。新鲜水果含多种维生素及无机盐(钾、镁含量丰富而钠含量则较低)，可随意食用。蔬菜中钠的含量差别很大，低者100克蔬菜中只含有几毫克钠，高者则可达几百毫克。合理地选用蔬菜是控制钠摄武的关键。这里介绍几种常见蔬菜的钠含量，心衰病人可选择食用低钠蔬菜而控制高钠蔬菜的食用量。
低钠组蔬菜有芥菜、韭菜．、菜花、辣椒、大蒜、番茄、莴笋、黄瓜、苦瓜、丝瓜、茄子等。
中钠组蔬菜有大白菜、油菜、芥蓝、小白菜、菠菜、生菜、白萝卜、胡萝卜、
高钠组蔬菜油菜苔、金针菜、蕹菜、茴香、牛皮菜、芹菜等。