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家常菜谱

清热解毒,饮食为你解忧

  

        热解毒简介

  热毒病症主要是指丹毒、斑疹、疮痈、喉痹、痢疾等,由于火热痈盛、郁结成毒的病症。

  清热解毒,具有清热泻火、凉血解毒、清解里热作用的治法,用于里热实证的证候。

  适宜食物

  1、主食及豆类的选择

  小米、大麦、绿豆、小麦、黑豆、黄豆及其制品。

  2、肉蛋奶的选择

  鸭肉、兔肉、牡蛎、蟹、蚌、海蜇、蛇肉、甲鱼、鸡蛋、牛奶等。

  3、蔬菜的选择

  芹菜、绿豆芽、菠菜、油菜、黄花菜、生菜、丝瓜、黄瓜、芦笋、百合、荸荠、番茄、苜蓿、葫芦、苦瓜、莲藕等。

  4、水果的选择

  梨、枇杷、柿子、香蕉、荸荠、西瓜、柚子、柑、橘、橙子、甜瓜、罗汉果、杨桃、芒果、草莓等。

  饮食禁忌

  忌食辛辣燥热的食物,如:辣椒、姜、葱等;忌烟、酒;如患热毒病症应忌食发物。

  参考膳食

  早餐:绿豆、小米、面粉、萝卜,如:绿豆粥、花卷、醋萝卜;

  午餐:猪瘦肉、芹菜、豌豆苗、丝瓜、大米,如:肉丝炒芹菜、清炒豌豆苗、丝瓜鸡蛋汤、米饭;

  点心:梨;

  晚餐:绿豆芽、白菜、豆腐干、面粉,如:凉拌绿豆芽、白菜豆腐干、面条;

  日间可饮用金银花、菊花、蒲公英茶。

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