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家常菜谱

“吃香喝辣治感冒”并没道理

  经常见到有人在感冒时,为了疏通鼻塞吃辣椒。他们认为,吃香喝辣能促进鼻涕或痰液排出,促进感冒痊愈。但是中医认为,感冒必须避免辛辣食物,以免“火气”过盛。

  中国中医科学院西苑医院呼吸科主任张燕萍告诉记者,感冒的时候,呼吸道会出现一些鼻涕与痰液,令人觉得不舒服。但出“吃辣椒排鼻涕”这一招,也只能图一时之快,吃完后反而会加重感冒,使人上火起疱疹。

  其实,感冒所伴随的呼吸道发炎是种正常现象。有专家指出,痰液与鼻涕的功用在于帮助清除这些病毒、细菌、发炎产物与坏死细胞等废物。

  张主任说,还有一种可能是人们认为吃辣椒使身体发汗,从而治疗感冒,但是它的副作用也不能忽视。患了风寒感冒可以通过一些辛温食物来治疗,但是这里不包括辣椒,人们可以喝姜糖水。姜能赶走体内蓄积的热气,尤其是水分较少的老姜,促进血液循环效果更好,添加红糖则可补充热量。但需要注意的是热伤风患者不适合饮用。

  据天气预报称,受中等强度冷空气影响,未来十天东北华北多大风天气,温度将下降4~6度。人们易患风寒感冒。张主任提醒,体质较弱者可以姜糖水或葱白连同葱头与豆豉煎水喝,用葱白3~5茎,同大米煮成稀粥,经常食用,都能预防和治疗风寒感冒。

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