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家常菜谱

关于枸杞 你需要知道的

  很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤,中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。但是关于枸杞子,你了解多少呢?你会正确的使用这一保健佳品吗?

        1.保健:

  《本草纲目》中提到"久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。"是说枸杞子能够久服有延年益寿,延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。”等。

  最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。

  2.美容:

  常吃枸杞子可以美容。枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

  3.需要注意:

  经科学家长期研究表明,枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收。

  任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。

  另外,枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

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