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家常菜谱

苹果绿茶营养瘦身

  1个苹果打成汁,加进1小匙的绿茶粉,早晚各喝1次,要连苹果渣一起喝进,就能让你窈窕又美丽。你每次大约只要花费1元钱。

  专家解读

  适合对象︰无法控制食欲,看到什么就想吃什么的人。

  饮用期间︰每餐饭前,可以天天饮用。

  苹果含有丰富的钾,而钾不仅可以缓和因摄取过量的钠而引起的水肿,钾也有利尿的作用,可以将体内多余水分排出。另外,带渣的苹果汁含有丰富的果胶和纤维素,每一个苹果的纤维质(约3克),就相当於半斤的芹菜,它们能够帮助肠胃消化、吸收,预防便秘的发生。饭前喝杯绿茶苹果汁(苹果渣不可滤掉)会让你先产生饱足感,这样就不会吃进过量的东西了。

  不过,营养师建议,为了让绿茶苹果汁的减重效果加倍,最好在饭前15-20分钟前喝1杯,等饱足的讯息传送到大脑后,再开始用餐,像这样,在用餐时至少可以减少摄取1/3左右(约240卡)的热量。

  银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高,每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B10.002毫克、维生素B20.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。

  现代研究证明,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

  以下介绍银耳的几种吃法:

  1、银耳粥

  原料:银耳25克,白米50克,糖少许。

  制法:银耳用水泡发,用手掰开,白米用水淘洗后煮成粥,粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟。作早餐食用。

  2、银耳莲子羹

  原料:银耳25克,莲子20克,白糖或冰糖适量。

  制法:将银耳洗净泡发,掰开备用,莲子去皮,同煮20分钟,加入冰糖即可食。

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