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家常菜谱

核辐射泛滥:专家解读如何安全吃“辐射菜”

  “猪乸菜”清明正上市

  莙荙菜,即叶用甜菜,在广东多称之为“猪乸(音:哪)菜”,或“官达菜”,前者取其粗贱的生长习性,后者则取吉利之意。在广东多有种植,清明前后正是莙荙菜的盛产期,近期市场上经常能见到“猪乸菜”的踪影。

  莙荙菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型,其中青梗种植较普遍。由于其粗生粗长的特点,春夏之交的气候条件又适宜其生长,在这个叶菜相对缺乏的季节,往往成为重要的叶菜替代品种。豆豉鲮鱼焖莙荙菜、粤北的“莙荙菜包”等均是可口菜式。

  南都讯继京、津、豫等省市在露天种植的菠菜中检出微量核素碘-131后,国家核事故应急协调委员会昨日权威发布:广东地区的莙荙(音:君达)菜抽检中也发现了极微量放射性碘-131。

  广东省卫生厅昨晚9时就此召开新闻发布会,通报了自福岛核事故以来蔬菜、海产及海水等辐射抽检情况。

  据悉,这是广东省首次在蔬菜中发现来自福岛核泄漏的放射性物质。

  受核污染蔬菜产自南沙

  记者从发布会上获悉,广东省职业病防治院昨日通过实验室抽检发现,一批产自南沙农业区(周围无医院、工业放射源存在)的莙荙菜内发现极微量的碘-131吸附。

  该院院长黄汉林称,(广东地区的莙荙菜)沾染上该放射性物质的原因与北京等省、市应该雷同,即日本核电站放射性物质经大气流动飘向广东,随雨水降落在莙荙菜上。

  辐射物抽检将实行日报

  据悉,广东是卫生部要求对饮水和蔬菜进行放射性污染监测的14个沿海省市之一。

  福岛核事故发生后第三天开始,广东就开始对沿海各主要城市的海水、海产及众多品种蔬菜进行放射物监测检测,至今已20多天。其中,主要的蔬菜检测品种为大田种植、叶片较大、当季生产量较大的蔬菜。

  目前,广东省抽检放射性物质的地区主要集中在南沙和番禺。除莙荙菜外,其他蔬菜、海产中尚未检出放射性物质。

  省职防院称,一旦监测出其他蔬菜、海产等有放射性物质,将循有效途径及时进行通报。如果事态进一步发展,该院还将指导其他沿海城市进行自行检测。该院还将根据事态发展,加大对蔬菜、饮用水的抽检频度和密度,实行日报制度。

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