在正确的时间吃正确的食物,会吸收最多的营养。
如同我们的身体有生物钟一样,食物也有属于自己的食物钟。如果根据食物钟的节律,在正确的时间吃正确的食物,会吸收最多的营养,达到"吃半功倍"的效果。
果汁:饭前半小时或两餐之间
应该在饭前半小时或两餐之间喝果汁。这是因为果汁含有丰富的有机酸,可以帮助消化,并增进钙、磷的吸收。
牛奶:傍晚
从消化和吸收的角度看,牛奶适合在傍晚饮用。这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收。而早晨空腹状态下,胃肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。