火锅，作为一种休闲娱乐的美食，受到越来越多人的喜爱，特别是年轻朋友。在闲暇之余，一家人或一群朋友，围坐在桌边，无不散发出温馨和愉悦。饭后，从身体方面还能体验大汗淋漓的快感，那种感觉更是妙不可言。随着人们生活的多样化，火锅的品种也是应有尽有：什么鸳鸯火锅，海鲜火锅，羊肉火锅，鱼头火锅等等，逐步丰富着我们的餐桌。但是你是否有这样的经历？在享受完美味火锅后，有腹泻，上火，胃痛等症状。这就是由于没有了解各种火锅的禁忌，而随意享用的后果。其实，任何事物都有它适合的人群和不益的人群，火锅也如此。不当的食用火锅，可引起痛风性关节炎，咽喉肿痛，口腔溃疡，腹胀腹泻，消化道出血等一系列疾病。下面就介绍几种火锅的禁忌人群：
川味火锅：川味火锅以麻辣为主，患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于"热体质"者均不宜食用。另外川味火锅的底料大多是中草药，这些药物大多能兴奋子宫平滑肌，使子宫收缩加强，或引起子宫充血，易致流产或早产，所以孕妇也不宜食用。