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家常菜谱

饮食卫生

      前一段日子就在说,美国出现了一种新病毒。感染此病毒的患者在发病初期的表现像感冒,但经过1~2天的咳嗽、高烧后,病人的病情会突然恶化,出现恶性肺炎的症状。有些病人还可出现呼吸衰竭,甚至死亡。该病毒的传染性很强,至去年12月中旬,有1000多人确诊感染了此种病毒。经认定为14型腺病毒的一个新病种。对此,中国疾病预防控制中心传染病所研究员张见麟作出以下解释。

  腺病毒是一类常见的病毒,有两个属:哺乳动物腺病毒及禽腺病毒,共有57个抗原型。能导致人感染的有37个抗原型。第14型腺病毒属于B群。

  腺病毒不耐热,加热至56℃很快被灭活。在36%:以下能存活7天。在室温之下、pH为6~10时,病毒还能保持活性24小时。病毒在污水及尘埃中可存活。一般来说,腺病毒只通过呼吸道消化道感染人。

  腺病毒感染性疾病的流行常在冬春季发生,无地区性、年龄差别。在国外的军队,特别是新兵中,以及人口密集、居住拥挤的人群中常引起急性呼吸道感染及急性肺炎。

  虽然14型腺病毒早巳确定,但美国近期正在流行的腺病毒14型是它的一个新变种。所以中国人没有相应抗体,因此类似于SAR.S,所有人都是易感者,一旦接触传染源(病人)就很容易染病。

  目前,变种腺病毒虽然只存在于美国,但在航空业十分发达的今天,飞机十几个小时就可将病毒从美国带人中国。如果机舱内有病人,同乘一架飞机的其他人最危险。因病毒在室温下能保持24小时的传染性,通过呼吸咳嗽,病毒就可随气溶胶从病人体内传给他人。从美国回国的人如发现同机有咳嗽者,最好戴上口罩。因该病毒还可通过消化道传染,因此吃饭前一定要彻底洗手。注意饮食的卫生。

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