很多的人都喜欢吃蜂蜜，蜂蜜确实有很多的好处，但医学家门发现蜂蜜也存在者对人体不利的一面。
据中国医学论坛报报道，加拿大药物不良反应通报2005年第2期发布公报称，蜜蜂制品有产生变态反应的危险，提醒公众和医务人员要有所警惕。
蜜蜂制品包括蜜蜂花粉、蜂王浆和蜂胶。蜜蜂花粉可能来自多种植物，包括人们一般对其过敏的花粉（如豚草花粉）；蜂王浆是工蜂下咽腺和下颌腺的分泌物；蜂胶是杨树树脂和针叶树芽收集物与蜂蜡的混合物。这些制品以各种商品名单独或混合销售，蜜蜂制品使用广泛，从增强健康的滋补剂到治疗变态反应和哮喘。