现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，人们更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。
直接把袋装奶放进微波炉加热，会影响人体健康。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热，且最好加热时间不超过1分钟为宜。
当然，如果能避免加热饮用，就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重。
微波炉作为“无烟厨房”的主要烹饪工具，已被广泛地应用到中国老百姓的家庭生活中。大家在关注它功能的同时，也产生了不少“负面说法”：加热会造成食物营养严重流失，可对人体产生辐射伤害、甚至致癌等等。对于这些说法，相信的人也的确不少。
家住北京东城区的于先生认为，使用微波炉对身体不好，所以选择不用。“特别是看到现在有些报道说，很多微波炉质量不过关，而且使用不当可能造成微波的泄漏，想想挺可怕的，所以考虑再三还是决定不买了。”不仅于先生，记者在采访中发现，很多消费者对微波炉都抱有这种看法，即使是微波炉的老用户也对其存在高度“戒备”心理。
广西的潘女士家十年间已经换了两台微波炉，但是她从来不让家里的孩子靠近微波炉。“听说微波炉有辐射，所以用它的时候人最好离远点儿。而且用微波煮饭口感不好，所以也只是用来烧、烤肉。”潘女士说。
那么微波炉就真的这么可怕吗？英国营养学家简•克拉克在2007年12月18日《每日邮报》上撰文称，在微波炉中加热食物是非常安全的，能杀死食物中的细菌和病毒，而且能保留住食物中更多的营养。至于对人体，只要使用得当也不会有任何危害。因为微波炉的设计符合严格的安全标准，它的辐射，比手机和电脑显示器都小。