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家常菜谱

过度追求健康饮食真的就健康吗?

  世界卫生组织日前指出,目前全球大约有28%的人口患上一种新的饮食失调症——健康饮食痴迷症。

  其症状表现为,为了吃得健康而严格控制饮食直到偏执痴迷程度,从而使身体处于危险状况。

  墨西哥《宇宙报》报道说,健康饮食痴迷症患者追求天然且不会令体重超标的食品。他们拒绝摄入脂肪,不吃动物类食品、化肥种植产品和包装产品,最终导致身体缺少蛋白质、维生素和矿物质,造成营养不良并由此引起代谢失调。

  医生指出,40岁以上妇女最容易患此症,因为她们执着地不吃快餐食品,也不愿在专家指导下通过适当饮食获取必要营养。更让人担心的是,这种病通常要经过数年才会被发现。

  医生警告说,健康饮食痴迷症患者可能需要6年至12年才能完全恢复健康。患者应该特别注意不要轻易减肥。

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