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家常菜谱

这些饮食习惯我们千万要克服

  1.难抵零食诱惑

  正常三餐间吃少量零食无可厚非,但如果用零食代替正餐,就很难把握自己真正吃了多少,尤其是薯片、饼干等膨化食品,不仅缺乏营养,还容易让人胃口大开,一发不可收拾。

  改正方法:为了让自己体力充沛,又避免饥饿感,只允许自己每天吃两次零食,每次零食的热量控制在100―300卡路里,吃些更加营养的食物如奶酪、酸奶、纯麦饼干和各类坚果,如此,既满足了口舌之欲,又对身体有益。

  2.狼吞虎咽用餐

  狼吞虎咽是胃病的一大根源,快速吞咽的时候会将额外的气体带到体内,容易导致腹胀。当唾液还没来得及完成它的消化工作,就草草将食物咽进肚子,把原本嘴里应该完成的任务交给了其他消化器官,从而导致消化不良。当大脑20分钟后接到胃的信号知道吃饱时,已经来不及了,速食的人们早已把肚子撑得满满的。

  改正方法:尽量放慢吃饭的速度,少吃些可以直接手拿的食物,用各种用餐工具如筷子、勺子等帮助吃饭,减慢食物到嘴中的速度。用餐时还应该经常停顿,喝喝水,以避免不经意间吃得过多。

  3.心情低落而食

  心情低落时,人们往往更容易吃掉更多糖分,此时,糖分就会转变成一种色氨酸,大脑用这种物质产生出更多的血清素,此时你的心情可能会好转,但这只是暂时的,低落的情绪仍会像波涛一样,一阵阵涌向心头。

  改正方法:在你无精打采地吃东西之前,先冷静下来思考什么困扰着自己,不要用过多的食物来缓解这种沉重,走出家门,散散步,看场电影或者给好友打个电话倾诉一下会更有效。如果一定要吃东西才行,那就选择纯麦的食物,可以获得更多纤维素,也不至于造成肥胖。)

  4.周末饮食大“解放”

  你是否有这样的习惯?在平时的工作日,饮食习惯良好,定点定量;可是一到周末或假日,饮食习惯就彻底崩溃了,变得毫无节制。美国体重控制登记处曾给出这样的统计结论,每天都保持一定饮食习惯的人,比周末放松胃口的人更能控制体重的增长。

  改正方法:食品促销多发生在周末,因此出门前请做好心理准备,也可以提前吃些食物,以防出门抵不住美食的诱惑。还有,不要在平时把神经绷得太紧,而把周末当成放松的唯一机会,重要的是,时刻保持平衡合理的饮食,才能让身体得到真正的放松。

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