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家常菜谱

凉茶解渴小心喝出上火

  凉茶毕竟是药,性凉,容易伤及脾胃,不宜作为日常饮料。

  而上火时,最好先辨明自己属于哪种“火”,对症决定是否适宜喝凉茶、喝哪类凉茶,以免盲目降火反而伤身。

  凉茶不宜作为日常饮料

  夏天热了渴了,很多人第一时间想起的往往是凉茶,觉得凉茶既能止渴又能解暑清热,一物两用,比喝水要健康得多。可把凉茶作为日常饮料,甚至拿它来替代水并非明智之举。

  广东省中医院名医工作室医生李姝淳说,吃了热气的食物后喝些凉茶降火,或在天气特别炎热的时候喝点凉茶消暑,的确能够很好地发挥凉茶清热解毒、解暑祛湿、清肺润燥的作用。但凉茶毕竟是药,煎制凉茶所用的中草药多属于甘寒或苦寒类,长期饮用容易损伤人体阳气和脾胃。加上随着空调的普及,很多人整天都呆在有空调的环境里,夏天吃的、喝的又常常是凉的,饮料也是冰过的,这些其实已经足以抵御暑热了,没有必要刻意喝凉茶来清热。如果确实觉得身体有点燥热,可以尝试喝点淡盐水,让体内的毒素和热气随小便排出来。

  而对于一些特殊人群而言,不仅不能把凉茶作为日常饮料,还要尽量避免饮用。像苦夏的人脾胃本来就虚弱,到了夏天就疲倦、乏力、胃口不好,凉茶会使他们脾胃虚上加虚,加重症状。另外,儿童脾胃娇嫩,常饮凉茶易伤及脾胃,会影响他们的消化吸收,出现腹痛、腹泻,长大后体虚、容易生病;而老年人器官功能衰退,受到凉茶的刺激后容易出现消化系统的病变以及阳气大损等症状。

  上火时不能随便喝凉茶

  相当一部分人有过这样的经验:喝了凉茶后,喉咙痛、口腔溃疡等上火的症状似乎马上就消失了,可过不了几天,这些症状又死灰复燃。之所以会这样,是因为人们没有认清自己上的到底是“实火”还是“虚火”,却盲目喝凉茶降火所引起的。

  李姝淳医生说,如果一个人本身体质比较好,但最近却有明显的发热、喉咙红肿、小便短赤、大便干结等症,这种是“实火”。对于“实火”可以喝点凉茶。

  和实火不同,出现虚火的人的体质相对差一些,且虚火又分为阴虚和阳虚两种。阴虚的人容易出现小便黄短,还老会感到口干、口渴,这类人适宜喝一些滋阴润燥的凉茶,比如雪梨炖川贝、南北杏炖雪梨雪耳。这些茶的性质比较平和,阴虚的人即使没有上火症状出现,也可以适当喝一些作为保健之用。而阳虚的人由于体内阴气偏盛,常表现为长痘、喉咙痛、口腔溃疡等各种腹部以上的不适,还常常失眠、多梦。这类人喝凉茶会凉上加凉,导致阴气更盛、身体更虚,因此任何时候都不适合喝凉茶。

  

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