今天是8月18日，立秋已过，处暑将至。虽然“立秋”标志着秋季的开始，“处暑”意味着炎热的夏天即将过去，但这段时间广州的气温仍高，人们不但感觉不到秋凉，反而有闷热的感觉。
再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱。
其实，入秋后由于秋燥的侵袭，人们会表现出不同程度的皮肤干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等症状。为预防秋燥，应多吃可润肺生津、养阴润燥的食物，而具有温肾助阳、益气补虚作用的羊肉和狗肉属于温性食物，吃后不仅会引起“上火”，还会化燥伤阴，加重人体津液的匮乏。这对深受秋燥困扰的人来说，无异于“火上浇油”。
尤其是阴虚火旺体质的人，平时就容易上火，秋天更不能吃羊肉和狗肉，否则，很快就会出现鼻出血、咽喉疼痛等症状。所以，在秋天，尤其初秋，人们不宜大补、温补，只宜清补。具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热的食物或药物，以消除夏日酷暑的“后遗症”，并调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。
这段时间，可以多选择食用清润的食物，如润肺生津的银耳、补而不滞的山药、润肠养发的芝麻、清心润肺的百合、养心安神的莲子、清热生津的莲藕、滋阴降火的甲鱼、健脾养胃的板栗、补肾固精的胡桃，以及梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、菠菜、平菇、海带、番茄、兔肉等，进补则宜选择玉竹、沙参、西洋参、枸杞子、何首乌等。