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家常菜谱

快餐时代 导致糖尿病患者增加

     据英国广播公司7月8日消息,一个由澳大利亚和越南科学家组成的研究小组发现,许多越南人患有糖尿病,在越南胡志明市大约有11%的男性和12%的女性被确诊为二型糖尿病,这种情况在东南亚迅速蔓延。

  报道称,科学家把糖尿病患者人数的急剧上升,归咎于人们生活方式的改变和快餐。在澳大利亚悉尼的加文医学研究所的阮教授说:“最近这些年来,越南人的饮食习惯发生了巨大的变化,特别是在城里,城市人变得非常西化。”阮教授表示,现在越南的城市里到处都是快餐店,此外像泰国等国家也是这样的情况。他还说:“正因如此,我们感到非常有信心,可以推断我们的研究结果在东南亚其它国家,比如马来西亚、新加坡、柬埔寨和老挝都适用。”

  这项澳大利亚和越南科学家的联合研究的调查对象有2千多人。科学家说,病人患上糖尿病的主要原因是饮食中过多的糖份和高脂肪,以及人们缺乏运动。

  这种最常见的二型糖尿病可以导致心脏病、失明和肾衰竭。

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