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家常菜谱

警惕:长期吃辣或可致胃癌

  近日,南京市第一医院收治一名19岁胃癌女患者,而患癌原因竟和她嗜辣有关。

  小丽今年19岁,是个十足的“辣妹子”,她从小就喜欢吃辣,随着年龄的增长,吃辣也越来越厉害,每天要用辣椒拌饭吃才有胃口。去年底,小丽刚参加工作,因为工作很忙,常常有一顿没一顿的,吃饭也没了规律,有时候饿了就吃点饼干补充一下,有时候饿了就挺着干脆不吃。上个月,小丽发现单位旁边有家麻辣香锅做的很地道,价格也不贵,就经常和同事在那解决晚饭问题。连续吃了十几天后,小丽的胃有点不舒服,尤其是在饥饿的时候感觉更难受,吃些东西就能稍微缓解一些。

  上周,她实在挺不住了才在妈妈的陪同下到第一医院消化科就诊。胃镜检查,发现小丽的胃角处有硬币大小的原发病灶,被确诊为胃癌。医生详细检查后制订了手术方案,及时为她做了手术。

  消化科医生表示,常吃油炸、烧烤、煎制、腌腊食品,易对黏膜造成不良影响。习惯夜间进餐,胃肠道得不到休息;食物长时间停滞胃中,会促进胃液大量分泌,刺激胃黏膜,易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱,增加患胃癌的风险。

  

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