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家常菜谱

喝牛奶4大误区让你变老变胖【图】

  牛奶已成为现代人的生活必需营养品,早晚喝杯牛奶也成为众多人的生活习惯。而且喝牛奶能减肥。但是很多人还是存在着喝牛奶的误区,而这些错误的牛奶喝法,必会有损身体健康。如下面的4种喝牛奶误区就会让你变胖变老。如果你有这样的牛奶喝法,请赶紧stop吧!

  一、加糖越多越好

  不加糖的牛奶不好消化,这是众所周知的。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,让身体吸收更多的营养。但是要注意一定要控制加糖的量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。而且牛奶中加糖最好是加蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收,不会生成过多的糖分,对减肥是有利的。

  除了上面两个问题之外,还有注意加糖的时间。千万不要把糖与牛奶加在一起加热,因为这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。糖基赖氨酸不会被人体吸收,对身体也有海。如果要在牛奶中加糖的话,也是先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解,这样才不会生成有害物质糖基赖氨酸。

  二、牛奶越浓越好

  有些人错误的以为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多。但实际情况并非如此。现在市面上的牛奶喝起来非常浓,其实很多是在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人吃不惯淡的牛奶,便在泡牛奶时加入奶粉,认为这样营养更多,口感更好。殊不知,如果婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。而成人长期这样喝的话,也会增加肠胃的负担,使得肠胃消化功能变差,不利于减肥和身体的健康。

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