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家常菜谱

燃气灶选购常识

    (本文来源: 佚名 ‖ 都市家居)
    用燃气灶具已从原来的单一品种(铸铁灶具)发展为多品种,有单眼灶、双眼灶、三眼灶、四眼灶、带烘烤器的煤气灶等。按造型分,有台式、嵌入式、台式嵌入式兼容、落地式等;按材质分,有不锈钢、搪瓷、玻璃台面等;按燃烧方法分,有西欧式(火焰向四周扩散,适用于平底锅)、中式(火焰向上,有猛火之称,适用于炒、炸、煮)等。
    燃气灶的燃烧必须与进风配合,否则会影响燃烧,产生“回火”。嵌入式灶具有上面进风和下面进风两种,下进风的须打开料理台柜,让空气流通助燃。
    购买灶具时一定要看清是否具有煤气公司的许可证和质量保证书,合格证,保修卡及自动熄火装置等,以确保质量。

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