（本文来源： 王梓 ‖ 搜房家居网厨房频道）
在我们的厨房中，橱柜占得空间最大，橱柜的使用频率也最高，因此选择一款既适合又喜欢的橱柜对于厨房生活至关重要。厨房的健康环保非常重要，橱柜的台面直接接触食物，厨房空气围绕着食物，如果选择不好橱柜，不仅影响厨房整体质量，也会危害我们的健康。今天，我们就开始2011春季攻市装修大行动《给你一个新厨房》的应用系列，小编带您一起选购橱柜。选购指南
选购之前，我们先要了解下橱柜。就目前市场来说，橱柜分为自做橱柜和成品橱柜。成品橱柜一般是品牌的橱柜系列，而自做橱柜也就是我们所说的订制橱柜。这两种橱柜之间有何差别呢？下面我们先来对比下同等档次的两种橱柜。
自做橱柜和成品橱柜的对比
1.美观度和使用性对比。 就橱柜性能而言，成品橱柜更优良一点。成品橱柜除了有专业的测量和设计师设计外，还有一定的品牌产品制作要求，所以，我们一般看到自己做的橱柜和成品橱柜比较，美观还是有差距，特别是横向纵向比例，高低错落，收口这些，还是会有差距的。但自做橱柜的优点在于可以更符合消费者的要求。成品橱柜一般由厂家制定材料、颜色、花纹等，这些不能由消费者自己选择，而选择自做橱柜的消费者则可以自己选择中意的颜色、材质和花纹等。
2.结实耐用性对比。 无论是自做橱柜还是成品橱柜，用的材料其实差别并不大。橱柜和衣柜不一样，对于防潮，变形，封边，切割，橱柜的这些要求远远要高于衣柜。所以，在材料相同的情况下，就要看橱柜制作的工艺了。当然，对于更多的消费者来讲，自做橱柜的工艺相比较成品橱柜会差很多，但其实不然，橱柜的制作标准并不是由厂家自己制定的，而是有统一的行业标准的。所以，在结实耐用性上，小编认为如果选择成品橱柜，要选择质量和信誉售后完善的品牌，如果选择自做橱柜，一定要找有资质的制作单位，切不可随意拜托小作坊式的施工队。
3.从成本性上看。 小编认为，成本不仅仅要看材料成本，也包括设计成本。如果这样看，成品橱柜的成本要高于自做橱柜，因为成品橱柜不仅仅在工艺上有自己的模式规格和要求，也会有对系列产品的设计要求，因此对于比较自由的自做橱柜来讲，成品橱柜确实在成本性上更高一些。
4.功用设计对比 一般来说，最能体现橱柜科技含量的，就是其功能和设计的合理性。自制的橱柜一般多位解决储物和匹配厨房空间，对于物品的取放、如何延长橱柜寿命等诸多方面缺少考虑。而成品橱柜在功能设计上考虑得更多，比如水槽、炉具、抽油烟机设计为嵌入式，减少空间堆积感；各种功能性配件的使用等等。
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接下来，我们就开始选购橱柜。各大卖场的店面走访一圈会发现，展区的橱柜各式各样，颜色也五彩斑斓，总会一时间难以决定。下面，编辑就为您整理了几大橱柜选购的步骤，按照这个步骤，再多的产品也不会让您挑花眼了。
橱柜选购步骤一：算尺寸 亲自丈量自己厨房的基本尺寸。通过厨房的尺寸图可以了解一个公司的橱柜公司的设计师或导购人员服务专业素质和橱柜的基本价格配制。对选择正确的专业的人员和橱柜有一定的指导作用，防止盲目因为单纯地喜欢橱柜的款式而购买。画平面图时，要求精确细致，要标出门窗位置，还要标出上下水管和煤气管的位置，暖气、插座的位置。
橱柜选购步骤二：做预算 橱柜的预算包括3个部分： 橱柜的费用，台面的费用和五金选配件的费用。
每个人都希望自己的厨房最漂亮，但营造需要资金的支持。当然不可能每个人都是富翁，这就需要每个人平衡理想和现实的差距。确定资金的总数非常重要，在选购时不要和设计师或导购夸大预算，那样无异与白白浪费时间，更会使设计师付出无畏劳动。
橱柜选购步骤三：备材料 准备提供给设计师的资料。在与设计师或导购的沟通中，你应该尽可能详细向他说明厨房的状况和家人的需求，在介绍中一切要属实。沟通内容基本包括一下几点：
1、房屋的状况（位置，户型，平面图）；
2、厨房的状况（管线的走向，朝向，天然气管道的情况）；
3、家庭成员的情况（人数、年龄性别、有无特殊的需求，家中主要烹饪人员的身高，是否左撇子等等）
4、家中的厨房电器和饮食习惯。
5、自己满意的风格
更形象化，请设计师以此为借鉴加以改善。
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橱柜选购步骤四：定款式 决定橱柜款式的因素很多，如格局，风格，色彩等。众多因素要综合考虑，并要与室内的其他环境相和谐。
厨房的格局通常有空间决定，狭窄的厨房通常采用“一”字型。这种厨房一般面积不大，橱柜设计比较简单，只要按照工作流程设计出储藏区-准备区-烹饪区即可。为了便于物品收纳，要着重对出轨内部进行设计，将厨房中繁杂的物品各归其位。
“二”字型的格局多用在厨房有二个对门的空间，三个工作区构成运动的三角形，每条动线不能小于1.2米，也不能大于2.7米动线合计在6.5米至7米最为合适“L”型的格局最常见。也是在使用中最方便的格局形式。如果厨房足够大，你可考虑将冰箱放置其中。由于水火靠的太近会给操作带来不便。因此不妨将冰箱，水槽放在同一个侧面，而将灶台设在另一条边上，中间可以穿插设置些操作台或储藏区。当然这些还要根据你厨房中的水管及格局来制定。
U型格局要求厨房有较大面积，且有足够的宽度。但由于橱柜有两个拐角，要对这里的空间充分利用必须求助于转角柜。目前转角柜的形式也很多样，180°、270°、360°以及抽拉式都可依据自己的需要来进行配置。为使厨房看起来整体性更强，你可考虑将电冰箱、洗碗机、烤箱，甚至洗衣机以嵌入的方式安置在橱柜内。
岛型格局也就是开放式格局，是近年来比较流行的设计方式。许多家庭虽然厨房不够宽大，却将其与客厅之间打通，是烹饪、就餐，会客在同一空间。这样的处理方式很具有亲和力，一家人以就餐区作为餐前及餐后的活动中心区，使烹饪者不再孤独，也会减轻劳作的枯燥感。
但对于经常做饭，特别是做中餐的家庭，煎、炒、烹、炸引起的油烟会充斥整个房间，因此在决定采用这种格局是最好先考虑一下自己的饮食习惯，不要在追赶流行时带给自己生活的不便。
不同的橱柜看上去风格相仿，颜色相同，但在内的质量上却存在很大的差异。除了橱柜的选材不同外，专业厂家用自动机械化流水线生产的橱柜和手工作坊式小厂用手工生产出的橱柜质量上也有天壤之别。
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做好选购的前期准备了，在“乱花渐欲迷人眼”大市中，怎样能最有效的发现属于你的橱柜呢？其实不难，先来【七步】
一看板材的封边 优质橱柜的封边细腻、光滑、手感好，封线平直光滑，接头精细。专业厂家用直线封边机一次完成封边、断头、修边、倒角、抛光等工序，涂胶均匀，压贴封边的压力稳定，加工尺寸的精度能调至最合适的部位，保证最精确的尺寸。而作坊式小厂是用刷子涂胶，人工压贴封边，用壁纸刀来修边，用手动抛光机抛光，由于压力不均匀，很多地方不牢固，还会造成甲醛等有毒气体挥发到空气中。
二看打孔 现在的板式家具都是靠三合一连接件组装，这需要在板材上打很多定位连接孔。孔位的配合和精度会影响橱柜箱体的结构牢固性。专业大厂用多排钻一次完成一块板板边、板面上的若干孔，这些孔都是一个定位基准，尺寸的精度有保证。手工小厂使用排钻，甚至是手枪钻打孔，尺寸误差较大。
三看裁板 裁板也叫板材的开料，是橱柜生产的第一道工序。大型专业化企业用电子开料锯通过电脑输入加工尺寸，由电脑控制选料尺寸精度，而且可以一次加工若干张板，设备的性能稳定，开出的板尺寸精度非常高，公差单位在微米，而且板边不存在崩茬。而手工作坊型小厂用小型手动开料锯，尺寸误差大，而且经常会出现崩茬。
四看门板 门板是橱柜的面子，和人的脸一样重要。小厂生产的门板由于基材和表面工艺处理不当，门板容易受潮变形。
生产工序的任何尺寸误差都会表现在门上，专业大厂生产的门板横平竖直，且门间间隙均匀，而小厂生产组合的橱柜，门板会出现门缝不平直、间隙不均匀，有大有小。
五看抽屉的滑轨 虽然是很小的细节，却是影响橱柜质量的重要部分。由于孔位和板材的尺寸误差造成滑轨安装尺寸配合上出现误差，造成抽屉拉动不顺畅或左右松动的状况，还要注意抽屉缝隙是否均匀。
六看台面 台板加工平滑，接口无明显接缝，背面出厂喷码清晰可见。
七闻气味 打开橱柜门，闻闻是否有刺激性气味，材料是否环保，并了解材料是什么样品牌，清楚是什么档。
在橱柜的选择中，橱柜的台面和门板尤为重要。台面在上一期我们已经为大家分析过，接下来我们来看看橱柜门板。目前的各卖场中，橱柜门板的名称眼花缭乱，各种花哨的名字让前来挑选橱柜的人晕了头脑。实木板、烤漆板、水晶板、超晶板……这么的橱柜面板究竟卖的是“名词”还是“高科技”？它们这的适合你么？
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其实，目前市场上的橱柜门板的材质分为实木、烤漆、吸塑、防火板和饰面板。
A：实木 实木门板的框都为实木，门芯板有两种，一种是实木板，另一种是中密度板上贴木皮，再和框插接而成。
实木门板的优点是造型丰富，颜色真实，是古典装修风格的首选，可以使厨房充满一种高贵的气息。实木门板的缺点是价格高，工艺比较难控制，市场上好的实木门板太少，变形开裂是实木门板最容易出现的问题。
B：烤漆 烤漆门板是采用中密度板做基材，经过表面砂光和四边打磨处理，然后在表面上喷漆，烤房烘烤而成。烤漆门板的制作工艺流程：密度板－砂光打磨－上封闭漆－烘烤－烤干砂光打磨－上第一遍底漆－烘干同样的工艺做八遍，一次封闭漆，
底漆两次，三次面漆，两次清漆。烤漆门板的优点，无封边，整体感好，防水性能好（是所有厨柜门板材料中防水性最好的）。表面光滑易打理，不会藏污纳垢，颜色选择空间性比较大，只要有色板，任何颜色都可以做，色彩亮丽，视觉冲击力强，非常适合年轻人的口味，也是采光较差的首选。烤漆门板的缺点是表面耐划性差，不适合使用频率高的家庭使用。
经过隧道烤漆房不同温度的阶梯式的喷漆、烘烤、打磨、除尘、抛光等多遍的处理。
C：吸塑 吸塑门板是用中密度板为基材，表面可以镂铣打磨，塑出各种造型，然后表面用PVC膜真空压膜一次成形，无封边整体密封性强。吸塑门板的优点是整体性能较好，不用封边，具有美观个性的造型。防潮性能也
比较好，可以用来做浴室柜，颜色选择空间性比较大，能满足您对颜色的追求。缺点是不耐划，劣质的PVC膜还会褪色，吸塑不好的话还会有气泡产生。
D：防火板 防火板门板（又叫耐火板），它是用刨花板做基材，再选用不同品牌的防火贴面，用30－50吨冷压机压制而成。然后把门板四周用PVC封边或是铝合金封边。市场上比较好的防火贴面品牌有，美国威盛亚，富美家，西德板。一般防火板基材厚度为18MM，防火贴面厚度为0.8MM。防火板的优点是表面比较平整，不易变形，使用寿命长。表面耐高温，不怕热，不怕烫，瞬时间耐高温可达到280度，向烟头在上面直接撵灭，不会灼伤表面。耐磨耐划我们在日常打理时可以用刷子刷或是用钢丝球轻微擦洗，表面都没有问题。防潮防渗性能也比较好。防火板还有一个很大的优势就是它的颜色选择空间性比较大，表面耐光性好，不易褪色。防火板的缺点是必须得封边，只能做平板，无法满足您追求造型的需求。
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E：饰面板 饰面板（又叫三聚氢氨）是以刨花板为基材，两边贴三聚氢氨饰面（三聚氢氨贴面是一种非常耐磨的材料）由板材厂家一次热压而成，材料性能稳定。双饰面板的优点是花色自然，表面平整，耐磨性好，这种板材是由厂家一次性压好，提供给厂家的成形的板材，技术性能稳定不易变形。但是花色较少颜色选择空间不大，是板式家具生产厂家的首选材料，性价比比较突出。
橱柜除了要有品质优良、做工精细的门板和箱体，还要有优质的橱柜五金件与橱柜配饰件。橱柜五金件通常包括：门板铰链、抽屉导轨、门板拉手等。橱柜配饰件通常包括：吊码、调整脚、踢脚板、防撞门阻等。
1.铰链 厨门开关次数多达几千上万次，门铰链的优劣显得十分重要。实践证明，根据厨柜的使用性质和门排列的准确度，加上厨门本身重量，国内各种铰链很难达到厨柜所必须的质量要求。它不但要将柜体和门板准确地衔接起来，还要独自承受门板的重量，而且橱柜门的开关次数多达数万次，还必须保持门排列的一致性不变，否则一段时间后就可能前仰后合。
2.抽屉导轨 
导轨是厨柜五金中的重要五金之一，其重要性仅次于铰链，相比较而言，优与劣并非从外观和使用方式上来加以区分的。其主要差别在于材料、原理、结构、设备、生产工艺等不尽相同而产生的差异。只要您稍加重视，您拉一拉抽屉即可真相大白。由于厨房的特殊环境，国内生产的滑轨一般很难达到要求。即使短期内感觉良好，时间稍长就会发现推拉困难的现象。所以要想保证抽屉长久推拉自若，应选择性能优越的进口品牌橱柜。
3.踢脚板 往往被人忽视，实际上厨柜首先出问题的可能就是它。因为它离地面最近，如果地面十分潮湿，则很可能泡胀发霉。踢脚板有木质踢脚板和磨砂金属踢脚板两种。 木质踢脚板厂家一般都使用做柜身时剩下的边角废料，成本较低。但因踢脚板与地面距离很近，木质材料容易吸水变潮，并且水汽会沿着踢脚板上升危及整个柜身。
4.拉篮 厨房里的物品是我们每天接触最为频繁的，厨房里的用具也是日常生活中品种最多的，一日三餐少不了厨房的进进出出，更免不了锅碗瓢盆的搬搬挪挪。怎样在这样一个频繁动作的空间建立一种良好的生活秩序是很多家庭面临的烦恼。而这种烦恼只有靠拉篮——这位胸襟宽广的志士来解决，它将各种物品予以收纳怀中，没有丝毫怨言。拉篮具有较大的储物空间，而且可以合理的切分空间，使各种物品和用具各得其所。实现使用价值的最大化。根据不同的用途，拉篮可分为炉台拉篮、三面拉篮、抽屉拉篮、超窄拉篮、高深拉篮、转角拉篮等。
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5.钢抽、刀叉盘 钢抽、刀叉盘尺寸精确、规范、易于清洁、不怕污染、不会变形，对于厨柜抽屉的保养和使用，有其不可取代的作用，早就为德国、美国、日本等发达国家的厨柜公司广泛使用。因此，当您粗略观察了厨柜外表后，应该拉开每只抽屉看一看，如果采用钢抽和刀叉盘组合，说明该产品成本较高，厨柜组合较规范，反之，如果采用木抽屉，则成本较低。钢抽和刀叉盘也有进口和国产之分，主要在滑轨和表面处理牢固度上。
6.水盆 在厨房中是使用频率相当高的一个物件，因而其选择也格外重要。常见的水盆大多为不锈钢、人造石、陶瓷、石材制品，具体要看主人的喜好与厨房的整体风格而定。如果厨房的风格比较时尚、前卫，采用不锈钢水盆比较合适。这种选择不仅仅是因为不锈钢材质表现出来的金属质感颇有些现代气息，更重要的是不锈钢易于清洁，重量轻，而且还具备耐腐蚀、耐高温、耐潮湿等优点，符合现代人的生活品质要求。
7.龙头 龙头可以说是厨房中与人最为亲切的一个部件，但在选购时其品质往往被人忽视。事实证明水龙头是厨房中最容易出问题的地方。如果使用价格低廉的劣质龙头，出现漏水，关的不及时后果将非常严重，因而在选购时应非常重视其品质的好坏。同时优质的水龙头又是科技的化身，对工艺的要求极高，这恰好满足了许多时尚人士对生活品质的唯美追求。诸多因素使橱柜厂家对他的选择较为慎重。