（本文来源： 蓝色幻想 ‖ 万维家电网）
一、长时间不清洗，油路堵塞不通，随之废油陈积，马达负荷加重，严重时造成电机烧坏。
二、清洗安装后没有密封和复位，产生漏油现象。
三、油烟机清洗时排烟涡轮平衡度遭到破坏，引起抖动和磨擦声。
四、因烟道狭窄或排烟管道过长，造成吸力大，排量小，二者不成比例，这样，风仓里积余气流循环加剧，引起整机抖动。噪音很大。
五、有电路板控制的油烟机如果清洗不当，造成电路板受潮短路会引起控制失灵。
见议： 1、油烟机只要油路畅通尽可能少洗，如要清洗须要专业人员操作。
2、不要用潮湿的抹布和滑洗剂来擦试油烟机开关，如果引起开关快慢挡受湿串连就会烧坏电机。
3、如果是欧式油烟机只须经常清洗下方滤油网即可，三年内不必拆卸整机。
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酒店/宾馆/饭店大型油烟机定期清洗的三大要处 第一、酒店大型吸油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果，因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小，一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。
第二、油烟净化器也要定期清洗，油烟净化器作为排烟系统的重要部分，它是集中油腻最多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅，更能消除消防隐患。
第三、排烟主管道，特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。
由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举，希望广大用户不可掉以轻心。
基本厨房排烟设备需要清洗范围： 主排烟罩清洗、导油板清洗、导油风轮清洗、油烟净化器清洗、离蕊机清洗、排烟管道清洗。储油槽清洗等。