▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

家常菜谱

微波炉烧菜小窍门

    (本文来源: の ‖ 万维家电网)
    微波炉烧菜有不少小巧门,只要经常实践,时时总结,掌握一些窍门,用微波炉烧出的菜还可与名店中的名菜媲美。下面就介绍一些微波炉做菜的小窍门。
    1、微波炉做菜时首先要用调料将原料浸润,而且要浸润透。这是因为微波烹任过程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等的去腥增香作用难以发挥。
    2、浸润后的调料卤汁要滤净、滤透,盘中多余的卤汁浸渍到部分原料会引起生熟不匀的现象。
    3、用生粉、调料勾芡时要尽量做到少用水,勾灭好的原料应和浆料混为一体,不要有浆料滴下、流下。
    4、有些菜在入炉烹饪前可淋上少许纯清生油,可使烹饪出的菜肴增添色、香、味。
    5.在微波烹饪中,尽句能在五档功率输出中多选用中高功率、中功率和中低功率。一般家用电器功率调节大多采用调压方式,而微波炉的功率调节器实际上是一个时间开关,它取一个单位的循环时间为周期,在这个周期中,设定若干档开关通断时间,并不断循环,在电路中控制”磁控管工作和停止的时间比例,达到调节微波炉输出功率的目的。我们选择的微波功率越低,磁控管发射微波的间隙也越长,只要把时间适当延长,烹任出来的食物就会更嫩、更酥、更烂、且不易出现内外熟度不匀的现象。

最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

117272人次
花样寿司

花样寿司

114160人次
花样馒头

花样馒头

96063人次
养胃猪肚汤

养胃猪肚汤

93329人次
凉拌腐竹丝

凉拌腐竹丝

85399人次
芒果班戟

芒果班戟

79412人次
上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

78315人次