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专家来支招 如何把控电磁炉质量关？[厨房百科]
由于电磁炉轻便快捷等特点，收到很多消费者青睐，但是国家质量监督检验局指出部分电磁炉其存在四大质量问题。那么到底是哪四大安全问题呢，消费者又该怎么样预防呢？下面笔者就来为大家介绍一下。
一是部分产品防触电保护不合格。
二是部分产品标志不合格。标准规定，产品铭牌应标明生产厂或责任承销商名称。
三是部分产品结构试验不合格。使用结构试验电气强度不合格的产品，可能会发生触电危险。
四是部分产品内部布线不合格。标准规定，在正常使用或维修保养中，可相对移动的各个部件之间的连接导线，不应受到过度的拉力。
业内人士建议消费者，购买电磁炉产品时，首先要挑一些牌子老,质量好,信誉高的品牌,另外，还可对其做检测功能检查：当灶面加热区放上合适材料、形状、大小的烹饪锅时，电磁灶就进入加热状态。
锅子移去或偏离加热部位时，检测电路应控制灶具停止加热。而当烹饪器具放回或放正，则应恢复正常加热。将小件铁器如刀、叉等放在灶面加热区，电磁灶应不加热。
一般规定，直径在8cm以下的灶具，应不加热。该人士还提醒消费者，电磁灶最忌水汽和湿气，使用时，应远离热气和蒸汽，而且不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热过高而裂开。