（本文来源： 佚名 ‖ 万维家电网）
夏季养生必看 消暑保健适合喝什么粥？ 夏至刚过，按照常理，从夏至日起，我国气温开始进入最热的阶段。但今年南方地区的天气尤为特殊，从3月底开始，三天两头的中到大暴雨给人们的出行和居住带来不少麻烦。而湿热的气候滋生了大量细菌，加上人们饮食方面的疏忽以及缺乏运动，医院病人数急剧上升。
专家提醒市民，随着气候的变化，人体的体温调节、水盐代谢及消化、循环、神经、内分泌等都会有明显改变，人们的饮食起居也应作出相应调整，以预防疾病，科学养生。
夏季不妨多喝消暑保健粥 陈主任建议，夏季人体对睡眠的需求有别于冬春，适宜晚睡早起，而且睡眠时间不宜太长，午餐后安排40分钟左右午休，同时注意防蚊虫叮咬。另外， 盛夏紫外线强度大，进行室外工作和活动时，尽量避开烈日炽热的正午，携带一些凉茶、藿香正气液等清凉解暑物品，以防不慎中暑，建议出行提前半小时涂好防晒用品。
夏天养生，饮食方面很关键，不少市民，尤其是年轻人喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、冰镇啤酒等冷饮，这造成了肠胃功能紊乱，导致腹泻、腹痛。另外，由于气温升高，食物中的各种细菌生长繁殖很快，常温放置的熟食容易被细菌污染，即使放在冰箱里，也不能保证绝对安全。还有，夏天，人们常在空调房里生活和工作，身体机能往往下降，身体抵抗力会变弱，病菌易感性增强，容易发生副伤寒、细菌性痢疾、食物中毒、急性肠胃炎、急性胰腺炎和霉菌性肠炎等肠胃疾病。
因此，陈主任建议夏天可多吃苦味食物，如苦瓜骨头汤能清泄暑热，增进食欲。但要适量，否则伤胃。另外，多吃粥，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等都是很好的夏季饮品。由于南方地区湿热气候较重，陈主任建议市民可以熬薏米土茯苓红豆粥， “这三种食物可以一起熬粥，也可以熬水喝，对于脾虚胃寒的人群，不建议加糖喝。”
“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤的制作简单快捷，可以自己动手做。青菜既富含营养又清淡，适合大多数人群食用，如豆类、瓜类、小白菜、香菜等，既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
当然，最简单的消暑解渴办法还是多喝茶，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。陈主任也向市民推荐几款消暑止渴的夏日茶品。
金银花茶：金银花10克，绿茶3～5克，开水浸泡，代茶饮。有清热解毒、消暑止渴的作用，可防治痢疾、痱毒等。
菊花茶：白菊花10克，开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮，有清热明目、消暑止渴的作用，高血压患者在夏季饮用此茶尤为有效。
薄荷凉茶：鲜薄荷叶10克，绿茶3～5克，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用，有清凉止渴、祛风利咽的作用。夏季患较轻外伤风时适用。
荷叶凉茶：鲜荷叶20克，开水浸泡，加冰糖少许，凉后饮用，有消暑止渴、降脂减肥的作用，肥胖者尤为适用。