几个世纪以来，为何中国屡屡败于西方列强？归根结底一个问题；那就是西方人以食牛为主，而已东方饮食文化的代表中国，却是以食猪为主。自古道；“食牛者得牛性，食猪者得猪性”，这猪怎么斗过牛呢？所以中国是屡战屡败、屡败屡战。
有许多学者和史学家，总愿意把中国的落后和挨打归咎为中国的历史及几千年的封建史，但他们始终没有看清一个事物的本质，那就是中国人的“食猪文化”是延续中国二千多年中国封建史的元凶。
以下本人纯粹是从西方人的食牛文化和中国的食猪文化的思维角度来看问题：
人类社会最早起源于非洲东部，一支往西、一支往东，由于中国地处亚热带和北温带地区，气候温和、物产丰盛，很适宜人类的生存和繁育。应该这么认为；最早的人类文明应当是从东方的中国及印度，也包括古埃及、巴比伦和古希腊开始。从最早的狩猎生存方式转变为以农耕文明为主的现代社会。牛，作为单个为主体的原始社会初期以至到近代社会，都将成为东方农耕文明的生存主导地位，从依靠的根本上升至崇仰及敬畏，另一个原因是地处亚热带的中国很少有广阔的草原来给养牛马羊，受地理和环境的影响，那么猪就成为中国人的荤食的最主要食物来源，最早的野猪是没有厚厚的脂肪，随着一代代的圈养和驯化，野猪的本性早已荡然无存，有的只是每天吃、吃了睡，睡醒了再吃，吃吃睡睡无穷无尽，最后等到着拿去宰杀，这就是猪的命运。由于我们人类经常食用家养猪，日积月累、一些猪的本性和遗传基因就潜移默化地在人的身上演化着，谁也不会察觉和体会，但它的恶果及产生连锁效应却深刻地影响着中国的社会和我们的将来，屡次的“食猪者和食牛者”的较量中，食猪者总是处于下风，几近惨败衰亡，幸亏繁殖力和生命力的茂盛，几度大难大劫都逢凶化吉、劫后余生，但付出的代价却是高昂的，一百多年以来，食猪者都让食牛者压的喘不过气来。
而地处西方的欧洲世界，（也包括中国的长城以北的游牧民族）五千年前还是山顶洞人，但西方人舍弃猪，而选择了牛，这就为西方世界的后来居上创造了一个物质条件，所起到的内在因素和外在因素是不容否定的。牛，耿性高傲、强壮有力、不屈不挠、而且勇于接受挑战，暴躁的个性和热血膨胀的牺牲精神，这是猪永远也无法匹敌和相媲美的。全世界有斗牛节，而没有斗猪节的。牛的野性，虽经人类千年驯化，其本性不改，他的侵略性、进攻性和桀骜不驯的个性，通过食物的转化又在人的行为和思想上得到显现还原。而经常食牛和喝牛奶者，他的血液和性格就会产生“牛性”，这都是遗传基因在作怪，就是人们常说的；牛气冲天。我们可以从西方的人种上就可得出结论：西人人高马大，牛奶和寒温气候造就一付白面孔，强健的体魄，低脂肪、高纤维，非常有利于人的大脑发育，从科学的角度来看，牛，不愧是人类最好的肉食动物，没有比牛更好的了。反观猪；恰恰相反。猪，慵懒、贪婪、浑身肥肉、毫无节制、损猪利己、为了争得一顿饱餐，而不惜与同类大打出手，以至手足相残、六亲不认。每当食物从天而降，强壮有力的、平日里称王称霸的、就抢先把好吃、好喝的一抢而空，那些孱弱无力、无权无势的就只能吃些残羹剩饭，愈吃不饱，就愈无力，愈无力，就愈受气。在遭受异类的侵略和屠杀，猪头们就把同屋的小猪及弱者推向那些野牛、野猪、野兽们，以逃避杀身与蹂躏。以至从猪的本性上就可窥视到食猪者们的猪的特性、特征。
二论牛的反抗压迫精神与猪的逆来顺受思想
为什么最早的意大利文艺复兴，英国资产阶级民主革命，英法的工业革命，不是爆发在中国或者是印度呢？实际上欧洲文明的兴起，很大一部分原因是与西方人的食牛文化分不开的。因为食牛者更具反抗思想，牛的个性张扬和誓死冲破牢笼的精神与创造力，使的欧洲世界最早摆脱奴隶主义社会、一步跨入人类的理想社会，民主资产阶级革命，以建立君主立宪制为主的西方文明社会。而那些为自由而牺牲的人们是值得他们的人民去赞美和歌颂，人们为自由而战、为自由而献身！牛的奉献精神表现的淋漓尽致又灿烂辉煌。反观其食猪者们，具有反抗思想和献身精神的那就是寥若晨星、不是上断头台、就是入地狱，被世人视为大逆不道，千刀万剐不解恨，还得株连九族、满门抄斩，你说谁敢“不忠不孝”啊？而绝大多数人由于受遗传基因的影响，他们就有了固定的逆来顺受和愿宰、愿挨的传统思维，所以千百年来，封建社会的统治模式始终没有彻底改变，皇帝是赶下台了，可猪尾巴还留着。尽管“猪头们”把好吃好喝的都抢走了，可懦弱的和无权无势的就是饿死、气死、累死，也不敢哼一声：“不愿受压迫的奴隶们，起来！”
这就是食猪者的本性吗？
三论“猪相与牛相”
在沿袭了几千年的封建主义中国，皇帝选择大臣和统治人民的官员，首先一个标准；那就是要有一个“猪相”，要上身长下身短，（猪是上身长下身短）挺个大肚肚，大耳朵、两个下巴、长嘴唇（有种于争食）圆鼻窦、嫩猪爪，这些猪的福相就贯穿到做官的衡量标准当中。而且猪温顺又听话，对主子唯唯诺诺、摇尾乞怜。对小的弱的，百般欺凌又狡诈凶狠，这样的猪头是很适合皇帝的口味，这就造成了一些猪头们争着做猪的好榜样，以博得皇帝的欢喜与封赏，一代一代的延续下来，猪的优良传统还在不断的发扬光大着，令那些猪头的先辈们拍案叫绝，如今的“猪头”都披起一张人皮了。而一些富有牛的个性官员和百姓，不是遭到排斥就是人头落地，因为皇帝不喜欢那个官员和百姓是顶撞和冒犯他的权威，一旦他的权威和尊严受到那拍一点点的威胁，皇权们就会拿起手中的屠刀，砍断牛脾气的脑袋，所以说；是牛也能变成猪，除非你立地成佛。反观西方世界：人们选择权威者、领导者，都是以牛的个性来衡量。小布什就是个野牛脾气，鲍威尔、赖斯等等，那个不是野性张扬，极具侵略性和进攻性，在当今西方世界，人们只承认强者、从不同情弱者，至少我是没有看到西方社会有那个猪官们在电视上抛头露脸的，即使有；人民不喜欢，他就的下台。
四论食牛者的力量与食猪者的力量对比
为什么中国的足球不能走向世界？其中一个最大原因：一群吃猪长大的和一群吃牛长大的在同一赛场奔跑、冲撞，孰优孰劣还用多说吗？这就是食牛者与食猪者的差距，不是你不行，你因为食猪者的耐力、持久力、爆发力、血性和进攻性都远不及食牛者，这个差距不是一点点，而是非常永久的。要改变这种尴尬而又远不可及的局面，那唯一办法；就是改变你的饮食文化，多吃牛肉、少吃猪肉，或不吃猪肉。经常食用牛肉，就会改变人们的遗传基因，古话说：食其物、必上其性也。人的体质和素质就会随着食物的转化而优化，才能圆世界杯冠军的梦想。否则，吃越多的猪肉，你的猪态猪相愈加暴露无遗，离梦想就愈加遥远。虽然说；我们的刘翔、王军霞跑进了世界冠军，但偶然现象并不等于事物的本质，要想在北京-2008多拿金牌，田径和游泳是大项，那就得赶紧吃牛肉，要多吃，还有两年时间，谁多吃牛肉、谁拿金牌（有点说笑）。当兵的就更重要了，要拒绝猪肉、请进牛肉，改善食文化，就能为中国创造世界一流的军队立汗马功劳。虽然说食牛食猪从根本上看问题没有直接的关联，但绝对是起到间接关系，我们不得不承认现实，西方强于东方，是不是牛气冲了猪气呢？值得我们去深思啊！
最后我要大声地说：“拆掉猪圈改牛棚”，提倡“全民多食牛肉、少食猪肉”，这是百年大计、千年大计、马虎不得，是兴邦安国的大政方针，如果整日抱着祖宗的食谱而念念不忘，“猪肉香、猪肉美、吃了猪肉浑身暖咩咩”。想当年，赵公说；“提倡多吃鸡肉，少吃猪肉”。可把那些猪肉迷们气急了，上去就是一顿拳打脚踢，把个鸡场砸的稀巴烂，可把猪猪们高兴坏了，害的赵公非陪礼道歉不行。这是什么世道？猪头们也能横行霸道。
为了我们的千秋伟业，福泽子孙万代，给他们一个健康体魄、智慧和力量，呼吁全社会：“多吃牛肉、少吃猪肉”，要“称王称霸，牛肉上桌”。
新年是狗年，狗是人类的朋友，大家千万不能吃狗肉。记住！