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家常菜谱

饮品误区一二三


    不能喝牛奶 有些糖尿病人认为牛奶里有糖,从不喝牛奶,这是不对的。牛奶中不但含有大量钙,对维持钙平衡有益,更重要的是牛奶中含有大量具有生物活性的物质,对机体内的代谢起一定的调节作用。最近日本有一项研究证明,糖尿病患者每餐以牛奶作饮料,要比喝汤与喝水者血糖控制得好。
    不能喝酒 严格地说,在病情控制不良时,应绝对禁酒,特别是白酒。每克酒精可产热7千卡,酒精会严重打乱糖尿病饮食控制计划。更重要的是酒精中的主要成分乙醇干扰体内的脂肪代谢,加重脂代谢紊乱,促使心血管并发症的发展。对于病情控制比较好的病人,可饮少量的酒,选择含酒精低的如啤酒、葡萄酒等。但也要计算热量减少主食,最好不要空腹饮酒。
    限制饮水量 在门诊经常碰到一些糖尿病人说,他们不敢多喝水,因为他们认为糖尿病人如不控制饮水量,会使病情加重。这种说法是错误的。糖尿病人口渴是由于持续性高血糖使血糖渗透压增高刺激口渴中枢所导致的,通过多饮水降低渗透压,是机体自我保护现象,不需要限制,否则对机体有损害。口渴就要喝水,对机体有益无害。当血糖控制到正常或接近正常的水平时,多饮多尿症状会自然消失。
    

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