几乎每个人都曾经历过失眠，下列食物有助于催眠：
食醋催眠：有些人长途旅行后，劳累过度，难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
糖水催眠：若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。
牛奶催眠；牛奶中色氨酸不仅有抑制大脑兴奋，还能使人产生疲倦感觉。一杯牛奶足以使人较快进入梦乡。
水果催眠：过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳；若把桔橙类水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。
面包催眠：当你失眠时，吃一点面包，能催你入眠。
小米催眠；小米中色氨酸含量为谷类之首。取了米适量，加水煮粥，晚餐或睡前食用，可收安眠之效。
鲜藕催眠：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用。
葵花籽催眠：葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
莲子催眠：近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用。食用后可促进胰岛素分泌，进南而增加5-羟色胺的供给量，使人入睡。可于每晚睡前服用糖水煮莲子。
大枣催眠；大枣含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30-60克，加水适量煮食，有助于入眠。
催眠饮料：取洋葱100克切片，浸泡在600ml烧酒中，一星期后到取出。每次以洋葱酒100ml，牛奶约90ml，鸡蛋1个，苹果半个榨汁，调和后，于睡前30分钟饮用。
莴笋催眠：莴笋中的乳白色浆液，具有安神镇静作用，且没有毒性，最适宜神经衰弱失眠者。把莴笋带皮切处煮汤，睡前食用，具助眠功效