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    家常菜谱

    用餐时使用筷子的注意事项

       平时吃饭，家长会告诫小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。
    　  关于这种礼仪规范的解释有两种，一是跟乞讨的忌讳有关的，就是说，只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。另一种解释值得重视，古时候有所谓“蛊毒”之说，相传蝈是一种由人工培养的毒虫，取百虫放入瓮中，经年打开看时，必有一虫将别的虫都食尽，这虫就叫蛊的。古人因此将毒害人而令人不自知，称为蛊毒。在用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，为使蛊起作用，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆。因此，用筷子敲打碗盆就成了饮食中的大不敬。

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