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家常菜谱

一周爱心密密排

                  暑假来临了,如何让待在家里的孩子吃好每天的中午这一餐,是很多家长关心和烦恼的,因为种种原因,家长无法每天中午回家“伺候”孩子,但又不放心孩子叫外卖。为此,小编经多方采访了解,设计了一周的爱心简餐供忙碌的家长参考。需要注意的是,这些爱心简餐只适合有一定动手能力的孩子,太小的孩子千万别让他尝试。

  

 

  星期一    

  高汤玉米面

  家长可以利用周末时间做足“功课”,让星期一“那一顿”更美味更有营养。

  Steps:

  1)去菜场购买新鲜的猪腿骨或本地鸡,和平菇、香菇、猴头菇等菌菇类一起炖汤。这种自制的高汤可以一次性多熬一些,然后放入冰箱保存。

  2)准备一根新鲜的玉米切成数段放冰箱备用。

  3)中午的时候,通过电话遥控,让孩子将高汤倒出来一些,加热后放入玉米段和面条即可。如果担心品种不够丰富营养不够全面,你也可以事先准备好青菜、胡萝卜、豆腐干等让孩子放入。

  

  

  星期二

  窝窝头

  窝窝头既属干粮,也可当主食。

  Steps:

  1)、超市和菜市场都可买到窝窝头,然后将它们放入冰箱。

  2)馅料需要准备雪菜、豆腐干和瘦肉。将它们切丁过油炒熟,放冰箱备用。

  3)吃的时候将窝窝头拿出来稍微解冻一下,然后和馅料分别扔进微波炉蒸熟,将适量的馅料倒进窝窝头就可以吃啦。

  4)建议搭配一杯新鲜的果汁或西瓜等水果,这样干稀结合得更好,营养也将更全面。

  

  

  星期三    

  丝瓜锦粉条

  丝瓜清凉去火,营养丰富,锦粉也很容易消化,这样的搭配口味清淡,适合夏天。

  Steps:

  1)、家长要先将锦粉条做好。首先是在锦粉(也就是番薯粉)中打入鸡蛋,然后加点水充分混合、搅拌。在锅中将油加热,然后将锦粉混合液均匀地在锅里摊成薄饼状,出锅后将它们切成条状的,放入冰箱备用。

  2)将丝瓜洗净切好放入冰箱备用,再准备一只鸡蛋。

  3)吃的时候将丝瓜过油炒一下,然后打进一个鸡蛋混炒;再加水烧沸放入锦粉条,还可以加进虾皮等开胃,等到烧熟后出锅就可以吃了。如果孩子怕麻烦,你可以在早上完成所有炒的工序,等孩子吃的时候加水烧沸放入锦粉条。

  

  星期四

  扬州炒饭

  如果你的孩子就喜欢吃饭,不喜欢其他的主食,那么准备一道色泽漂亮、营养丰富的扬州炒饭也是不错的选择。

  Steps:

  1)将虾仁、鸡蛋、青豆以及香菇等提前炒好放入冰箱,馅料可以根据孩子的喜好自由选择。

  2)吃的时候只要将两者混炒一下即可。

  3)饭吃起来会比较干,吃的时候搭配一小碗紫菜汤,午饭就接近完美了。

  4)你也可以一早炒好,中午的时候让孩子放微波炉里热一下就可以了。

  

  星期五

  炸酱面或者其他

  一周工作下来,家长们也比较辛苦,所以偶尔吃一次速食也未尝不可——就让他们自己在家魔幻地变化出地道的炸酱面、有异域风情的咖喱饭或者高难度的比萨吧。不过毕竟是速食,不可经常吃,不得不吃的时候,最好搭配一些新鲜的蔬菜或者果汁等,以均衡营养。

  1、合米房:拉一下神奇的拉条就可以吃了    价格:10元/盒

  不需要在哪里加热,只要把盒子撕开,将上面的调料倒在饭上,然后将盒侧面的拉条平行拉起(据说拉条里藏有一些能够燃烧的粉末),它就会自动加热,然后就可以吃了。

  2、顶味肉酱拌面:和北京炸酱面有几分相似 价格:3.4元/包

  这种肉酱拌面酱汁香味非常浓郁。按照说明,只要先煮开一锅水,把面放入其中煮熟,然后把面沥干水分后拌入肉酱和芝麻即可。小编要提醒的是,煮面条的时候要多加几次冷水,这样面条的味道会更加筋道。烧好后,还可以切点黄瓜丝铺在上面,一方面增加情调一方面营养,一举两得。这肉酱拌面,吃过的人评价都不错。

  3、日冷咖喱鸡肉饭: 给喜食咖喱的更多惊喜 价格:10元/盒     鸡肉、土豆和洋葱也暗藏于咖喱中。

  吃的时候把饭和汁单独加热后把汁拌进热乎乎的白饭上,不但咖喱味十足,还有酥烂的土豆在里面,别具风味。你也可以加入自己做好的虾、蔬菜等,这样营养更丰富了。

  此外,类似家庭牛排、微波比萨和印度飞饼等貌似高难度的东东在超市里也能买到,操作也相对简便。

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