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家常菜谱

自己做色拉酱


    色拉酱的做法很简单,你可以在家自己动手做。先准备蛋黄一个、盐半小匙、醋两大茶匙,色拉油3/4杯,再随个人所好加入辣椒粉一茶匙、胡椒粉辣酱油少许。除了油外将全部材料放入碗内搅拌,色拉油必须边搅边加地慢慢地倒进去,尤其要注意的是必须好好搅拌均匀,才能做得好,或者,你可以利用果汁机来搅拌。

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