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家常菜谱

浸泡干菇加点糖

    若要使干菇不跑味,先用冷水洗净,然后在40摄氏度左右的温水中加入一把糖搅拌后,将干菇投入,泡开。这样浸泡过的干菇,由于吃水快而保持住了蘑菇的香味,而且因为浸入糖液,味道更加鲜美。如用沸水泡,香味就会失去。

最新菜谱
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做法:主料:排骨适量羊肚菌适量党参适量生姜适量

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