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    首页 乐在厨房 烹饪技巧

    家常菜谱

    怎样去饭焦味

    （1）饭烧焦了，可用小块木炭烧红，盛在碗中，放入锅内，将盖盖好，10分钟后揭开锅盖，将炭碗取出，焦味就可消失。
    （2）当饭串烟时，只要把一根约二寸长的葱插入饭锅里，再盖上锅盖，过一会儿，串烟味就会消除。
    （3）饭有了焦味，不要搅拌它，可将饭放在潮湿处，10分钟后，就没有烟熏气味了。

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