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家常菜谱

挑战空间改造狭窄厨房

既想在烹饪过程中尽享与家人之间的互动,又要追赶时下厨房的最新潮流,可是厨房太小怎么办?别怕。让我们来一次对空间的挑战,将狭窄的厨房巧做改造,让厨房成为充满便利和情趣的享乐空间。

■细长的一字型厨房

两边“开火”实现功 能区划分

改造方案:拥有细长厨房的人家通常会把橱柜设计在一边,另一边作为过道,这样往往还是觉得拥挤不堪,其实如果两边都做上橱柜,空间并不见小,还可以实现更有效的功能划分,减少往复操作的麻烦。

呈现效果:如果以厨房的门为中线,靠右侧从左到右依次为配菜、清洁和烹饪区。干活时身后是碗柜,转身即拿无需走动。靠左侧则是储物区域,这里也是电饭煲等电器的天下。

1.将两侧橱柜的宽度减少到65厘米,中心地带可留有70厘米以上的回转通道;

2.留意你的烹饪习惯,将烹饪设备按照最顺手的次序排列;

3.在洗涤区和炉灶之间加一个料理台会非常实用,长度不要少于90厘米;

4.深色墙砖、浅色橱柜可以营造出天然的空间纵深感。
■与阳台相连的厨房

打通连接拓展厨房有效空间

改造方案:厨房与阳台相连的户型并不少见,这种厨房一般为明亮向阳方向,有自然光线,但是阳台和厨房的面积都不太大。只要打通厨房和阳台的连接,或在二者之间加上移动隔断,就能使阳台成为扩大的厨房。

呈现效果:厨房布局更加方便操作,摆放冰箱的位置是原来的小阳台,对面是水槽,这两个区域将阳台空间利用了起来,在冰箱旁边可以增加一组橱柜,以方便取放备餐和储物。

1.浅色可以减小空间的局促感,同色的柜体使空间感觉向两边牵引。

2.在阳台和厨房的过渡中,采用灰白相间的马赛克瓷砖,将整个空间不露痕迹地融为一体。

3.储物搁架的设置是点睛之笔,不同形状、颜色的厨房用品使整个空间灵动起来。
■很少“起灶”的厨房

走进客厅成为亮眼的风景

改造方案:厨房一改“幕后工作者”的地位,成为迎宾的主角。所有的空间设计都要考虑到厨房的美感。这样的厨房更多的是展示和清洗功能,真正起灶的意义并不大。这类型结构特别适合单身或外出应酬多的家庭。

呈现效果:厨房不再封闭,让厨房的整体感觉与客厅协调一致,借助客厅的宽敞度,让厨房的色彩、照明都有了焕然一新的感觉。将橱柜、墙壁、各种用具、器皿与客厅的颜色统一起来,在视觉上扩大了空间。

在洗涤区的上面设置搁板,将常用的瓶瓶罐罐在上面摆放整齐,既方便使用,又愉悦了视觉,完全体现出设计为功能服务的理念。

抽烟机可以设计成可推入式的,厨房整体都看上去平整舒服。

因为几乎不开火做饭,不妨适当增加烤箱、微波炉的摆放区域,以方便食品加工。

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