▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 乐在厨房 烹饪技巧

    家常菜谱

    怎样制作油酥面团

    [color=#DC143C]油酥面团[/color]，是用油脂、水和面粉调成而不经发酵的一种面团。 　　油酥面团可分为水油酥和干油酥两种。 　　水油酥是用猪油或植物油、面粉和水拌和揉搓而成。配料比例是制作的关键，一般用料比例为面粉５００克，猪油１００克，冷水２００毫升。 　　水油酥，一般用作油酥制品的外皮。干油酥是用油和面粉推擦而成，一般用料比例为面粉５００克，熟猪油２５０克，如用生油，用量应增加。干油酥主要用作油酥制品里面的芯子。

    上一篇：什么是白灼虾 下一篇：巧用生姜让冻肉返鲜
    最新菜谱
    香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

    香糯鲜咸好味道——糯

    做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一

    花样馒头~蝴蝶馒头

    花样馒头~蝴蝶馒头

    做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水

    【刈包&荷叶饼】

    【刈包&荷叶

    做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

    发酵粉蒸馒头

    发酵粉蒸馒头

    做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7

    热门菜谱
    寿桃枣泥包

    寿桃枣泥包

    117210人次
    花样寿司

    花样寿司

    114074人次
    电饼铛烤鸡翅

    电饼铛烤鸡翅

    103944人次
    花样馒头

    花样馒头

    95971人次
    养胃猪肚汤

    养胃猪肚汤

    93227人次
    凉拌腐竹丝

    凉拌腐竹丝

    85295人次
    芒果班戟

    芒果班戟

    79340人次
    鸡蛋土豆沙拉

    鸡蛋土豆沙拉

    79183人次
    秘制老醋花生

    秘制老醋花生

    78498人次
    上汤娃娃菜

    上汤娃娃菜

    78223人次