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家常菜谱

用冰水调(口者)喱粉,可加速凝结

    (口者)喱由液态转为固态需要一定的时间,如想缩短这段时间,可用冰水制作。但千万不要把(口者)喱放在冰格,因为当(口者)喱一旦成型后,温度就急速下降,会马上结冰,食用很困难。此外,有些人会尝试多放些鱼胶,可是(口者)喱还是以少一点鱼胶较好吃。


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