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家常菜谱

小心致癌纸杯 教你五招分优劣


慎用一次性纸杯 可能释放致癌物   小心致癌纸杯 教你五招分优劣

  小纸杯关乎大安全。昨天,市质监局转发国家质量监督检验检疫总局公告,决定在全市范围内查处未获得食品用纸包装、容器等制品生产许可证的生产、销售或者在经营活动中使用的行为。

查:9月1日起全国“大检查”

  公告指出,自2009年9月1日起,未获得列入第一批目录的食品用纸包装、容器等制品生产许可证的企业,不得生产该产品;任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未获得生产许可证的该产品。违反规定者将按照有关法律、法规的规定予以查处。

  “第一批目录”包括食品用纸包装(如袋泡茶的滤纸等)、食品用纸容器(如纸杯等)。

看:灯下呈蓝色,小心荧光粉

  什么样的纸杯是安全的?使用纸杯时应注意一些什么问题?

  “杯子直接与口腔接触,卫生尤为重要。”质监专家提醒市民,在挑选一次性纸杯时,不要只看纸杯颜色白不白,不要以为颜色越白就越卫生,有的纸杯生产厂家为了使杯子看上去更白,加入了大量荧光增白剂。这些有害物质一旦进入人体,就会成为潜在的致癌因素。

  专家建议,市民在选纸杯时,最好在灯下照一照,如果纸杯在荧光灯下呈现蓝色,则证明荧光剂超标,消费者应谨慎使用。

捏:杯身软塌不坚挺,小心漏水

  此外,要选用杯壁厚实硬挺的纸杯,杯身挺度不好的纸杯捏起来很软,倒入水或饮料后,端起来时会严重变形,甚至端不起来,影响使用。市民在选择纸杯时,可用手在杯的两侧轻轻挤压,大致可以知道杯身挺度的好坏。

  专家指出,一般优质纸杯可以装水72小时不渗漏,而质量差的半小时就会渗水。

闻:杯壁颜色花哨,小心油墨中毒

  质监专家指出,纸杯多是叠放在一起的,如果受潮或被污染,必然形成霉菌,所以受潮的纸杯一定不要使用。

  此外,有的纸杯上会印刷缤纷的图案和字样,当纸杯叠在一起时,纸杯外面的油墨必然影响其外面所包裹的纸杯内层,而油墨中含有苯和甲苯,对健康有损害,最好购买外层无油墨印刷或印刷较少的纸杯。

  “这些,市民在选购和使用前只要闻一下就可以轻松辨别。”专家说。

用:区分冷杯、热杯,它们“各有其职”

  专家最后指出,平常我们使用的一次性纸杯一般可以分为冷饮杯和热饮杯两种,它们各有其职,一旦“错位”,可能会威胁消费者的健康。

  据介绍,冷杯表面一般有一层食品用蜡,在0℃—5℃时,这种蜡非常稳定和安全,但是只要水温超过62℃,蜡就会熔化;而热饮杯表面粘贴的是一层特殊薄膜,不仅耐热性好,而且在高温饮料的浸泡下也无毒无害。市民一定要注意区分,不要乱用。

  为彻底打消市民顾虑,质监专家建议市民,在使用热杯时,可先试泡一阵热水,待一些化学成分充分挥发后再使用。

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