▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 乐在厨房 烹饪技巧

    家常菜谱

    怎样制作高汤？

       烹制菜肴，有时需要高汤，如手头没有可以自制。方法是：取100克稍肥些猪肉，切为片或丁，再将锅烧热，放入猪肉，待肉熟时，迅速将滚开水倒入锅中，此时，锅中会发出炸响并翻起大水花儿。一会儿，一锅乳白色的高汤即成。
        如没有猪肉也可使用猪油，此汤可存放冰箱中随用随取。

    上一篇：怎样除去猪腰子腥味？ 下一篇：吃饭别在桌上垫报纸(图)
    最新菜谱
    香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

    香糯鲜咸好味道——糯

    做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一

    花样馒头~蝴蝶馒头

    花样馒头~蝴蝶馒头

    做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水

    【刈包&荷叶饼】

    【刈包&荷叶

    做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

    发酵粉蒸馒头

    发酵粉蒸馒头

    做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7

    热门菜谱
    寿桃枣泥包

    寿桃枣泥包

    117210人次
    花样寿司

    花样寿司

    114088人次
    电饼铛烤鸡翅

    电饼铛烤鸡翅

    103944人次
    花样馒头

    花样馒头

    95976人次
    养胃猪肚汤

    养胃猪肚汤

    93233人次
    凉拌腐竹丝

    凉拌腐竹丝

    85301人次
    芒果班戟

    芒果班戟

    79342人次
    鸡蛋土豆沙拉

    鸡蛋土豆沙拉

    79194人次
    秘制老醋花生

    秘制老醋花生

    78498人次
    上汤娃娃菜

    上汤娃娃菜

    78230人次