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家常菜谱
现在是花生大量上市的时候,花生有很多种吃法,据我所知,最好的吃法就是煮着吃。
一般的吃法有生食、油炸、炒、煮。
从营养方面考虑,油炸首先不可取;
生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌;黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉毒素滤掉,吃煮熟的花生较为安全,也易于消化;炒花生无法破坏黄曲霉毒素,所以说煮是最好的吃法。
做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一
做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水
做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样寿司
电饼铛烤鸡翅
花样馒头
养胃猪肚汤
凉拌腐竹丝
芒果班戟
鸡蛋土豆沙拉
秘制老醋花生
上汤娃娃菜