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    首页 乐在厨房 烹饪技巧

    家常菜谱

    淡水鱼烹调窍门

       放入少量啤酒或葡萄酒，不但可以去除泥腥气而且可以增加鱼的嫩滑鲜美。最好是清蒸，水开后才上笼，先不要放盐，以免鲜味减退。蒸鱼勾茨，用高汤调味。放原块鸡油在鱼面上蒸，其味更美。

    上一篇：葡萄酒在家庭烹调时的六种巧妙的用法 下一篇：煮好营养米饭的几种方法！
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