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    首页 乐在厨房 烹饪技巧

    家常菜谱

    怎样巧妙的去掉肉中所含的高胆固醇


    猪牛肉中的脂肪含有较高的胆固醇，采用下法烹制可以避免：将猪肉（或牛肉）用植物油炒熟之后，再在肉中淋上热开水，这样既可除掉肉中的脂肪和胆固醇，又使肉味保持不变。

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