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家常菜谱
1、醋浸法：煮鱼前，如果先把鱼浸在醋水溶液里，这样煮出来的鱼会有甜而软的滋味。
2、加山楂法：煮鱼时，锅里放几片山楂就能使鱼骨酥软可口。
掌握活鱼烹调时间
活鱼要在宰杀后两个小时内烹调，才可保其鲜味。这是应为使鱼鲜美的氧化三甲氨级易氧化为三甲氨。鱼体一旦产生三甲氨就会出现腥味。
做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样寿司
电饼铛烤鸡翅
花样馒头
养胃猪肚汤
凉拌腐竹丝
芒果班戟
鸡蛋土豆沙拉
秘制老醋花生
上汤娃娃菜