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家常菜谱
先将声咸鸭蛋弹壳一端敲出个口，然后用筷子在蛋白的蛋黄上戳几个小洞，倒少量米醋，再将味精用温水调和后注入蛋中，破口用面糊好，蒸熟后鲜嫩可口，味如蟹肉。
以50个鸭蛋为例。鸭蛋洗净晾干入坛，将适量的生姜、大料、花椒用4000~5000克水煮出香味，加入1000克盐，旺火烧开，加少许白糖、50克白酒做成料水，等料水冷却后，倒入坛内，正好淹过蛋面为止，将坛口密封，20~25天后即可食用。这样腌制的担不仅蛋黄出油多，而且味道好。
做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样寿司
电饼铛烤鸡翅
花样馒头
养胃猪肚汤
凉拌腐竹丝
芒果班戟
鸡蛋土豆沙拉
秘制老醋花生
上汤娃娃菜