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家常菜谱
熬白汤，灵活掌握火候变化是关键，通常需先开旺火煮沸，再继续用中火加热，让它一直保持沸腾的状态。这样有助于脂肪乳化，，并能均匀分散于汤中，同时也能增加汤里的蛋白质颗粒撞击，使蛋白质结成团状白色小颗粒，汤汁变白，另外，想要做出诱人的奶白汤，还要有耐心，一般2~3小时才成。
做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样寿司
电饼铛烤鸡翅
花样馒头
养胃猪肚汤
凉拌腐竹丝
芒果班戟
鸡蛋土豆沙拉
秘制老醋花生
上汤娃娃菜