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家常菜谱

色香味俱全的土豆炖肉

    现在正是新鲜土豆上市的日子,今天做了非常简单而且美味的土豆炖肉。

  材料:新鲜土豆、五花肉或者腊肉、油、花椒、八角、盐、味精、葱、酱油。

  做法:

  1、锅中放适量油,将切好的五花肉或者腊肉放入翻炒,并放少许花椒和八角。

  2、将土豆放入和1一同炒,接着倒入开水,以和土豆平齐为好,加入适量盐和酱油。

  3、盖上锅盖,直到水基本炖干,其中要翻炒几遍。

  4、最后放入葱和味精。

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