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    首页 乐在厨房 烹饪技巧

    家常菜谱

    酱油防霉

    （1）放些麻油在酱油内。麻油浮在酱油上面，将空气和酱油隔离，可防止酱油发霉。
    （2）用纱布作成小袋，装一些芥子，浸入酱油瓶中，可使酱油经久不霉。
    （3）瓶内放一大段葱白和几片大蒜，或加一点烧酒，可防止酱油发霉。
    （4）放酱油的瓶子切勿带入生水，以免酱油变质。
    （5）把酱油烧沸后，密封起来，可较长时间不发霉。

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