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家常菜谱

春季发霉甘蔗变“杀手”

莫让甘甜甘蔗变“杀手”。昨日,沧州市卫生局发布了卫生监督预警一号公告:慎食春季甘蔗,预防食物中毒。

据介绍,目前正是甘蔗上市销售的旺季。由于现在北方销售的甘蔗贮存时间长,或贮存不当,有可能会导致甘蔗发霉、变质、产毒,食用了霉变甘蔗会发生严重的中毒事故。

沧州市卫生监督执法人员说,食用霉变的甘蔗引起食物中毒,多见于北方初春季节。希望广大消费者在购买甘蔗时,一定要注意鉴别甘蔗是否新鲜。

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