▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 浙菜 冬瓜酢
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    冬瓜酢

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-16

    4804人看过

    查看评论 0条

    冬瓜酢
    • 栏目：浙菜 工艺：腌
    • 口味：酸辣味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    冬瓜酢的做法
    1. 将嫩冬瓜削去外皮，挖去瓜瓤洗净；
    2. 取瓜肉一块，用曲线花刀切成厚2厘米、宽2厘米、长5 厘米的曲线形长条；
    3. 在品锅内放入冬瓜，撒上精盐、花椒、姜丝、桔皮丝2克，浸腌30 分钟；
    4. 再滗净腌出的汁水，去掉姜、桔皮和花椒，在冷开水里漂洗片刻，沥干待用；
    5. 把瓷盆洗净，放入冬瓜，加辣酱油、香醋后，均匀地撒上冰糖（碾碎），腌制10 分钟；
    6. 再盛出装盘，淋上少许麻油即可食用。


    来源：
    tags:

    上一篇：炒豆腐松 下一篇：冬菇烤麸
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    八鲜八补汤

    八鲜八补汤

    做法：色香味：大补元气。对身体虚弱者可增强体质

    麻油素面

    麻油素面

    做法：色香味：碧绿洁白相衬，味道清淡。主料：乌

    象牙步鱼

    象牙步鱼

    做法：色香味：步鱼玉白似象牙，配料鲜艳悦目，肉

    红颜菜汤

    红颜菜汤

    做法：色香味：补血养颜，润肤主料：大白菜心2个

    热门菜谱
    孜然鸡脖子

    孜然鸡脖子

    56950人次
    黑米糕

    黑米糕

    24757人次
    冬笋烧肉

    冬笋烧肉

    21314人次
    口蘑面

    口蘑面

    11735人次
    乌镇红烧羊肉

    乌镇红烧羊肉

    10896人次
    糖醋带鱼

    糖醋带鱼

    9509人次
    冬瓜肉片汤

    冬瓜肉片汤

    8891人次
    龙鱼

    龙鱼

    8521人次
    西湖醋鱼

    西湖醋鱼

    8078人次