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上素仙鹤

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-08

60人看过

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上素仙鹤
  • 栏目:浙菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
上素仙鹤的做法

上素仙鹤的做法

主料:鲜乳鸽1只

辅料:西兰花,上素料[草菇,蘑菇,银耳,玉米笋,冬笋,马蹄]各适量

做法:1)鲜乳鸽除去内脏,去骨洗净,注意不要破坏外皮;

2)将上素料煨好,过油,放入乳鸽肚中,用竹签将口封住,放在沙锅加上汤,调好味,微火煨;

3)将西兰花煨好:将乳鸽捞出,除去竹签,放在盘中,西兰花码成松树状;

4)用上汤勾芡,均匀淋在乳鸽上 。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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